Πέμπτη, 13 Φεβρουαρίου 2014

Love cupcakes

 Love cupcakes για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
     

Υλικά
1/3 κούπας κακάο
1 κούπα αλεύρι
1/2 κούπα ζάχαρη
1 κ.γ. σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
1 βανίλια

Ανακατεύεις τα στερεά υλικά μεταξύ τους σε μπολ, αφήνεις το μείγμα στην άκρη και σε άλλο μπολ ανακατεύεις τα υγρά υλικά:

1 αυγό,
2/3 κούπας γάλα,
1/4 κούπας λάδι
και 1 κ.σ. λικέρ αμαρέτο (αν σου αρέσει)

Ρίχνεις τα υγρά στα στερεά κι επιπλέον ξύσμα 1 πορτοκαλιού και νιφάδες σοκολάτας, ανακατεύεις, μοιράζεις σε θήκες μάφινς (περίπου 10 μικρές ή 6-7 μιας χρήσης) και ψήνεις στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά!

Αν θέλεις να φτιάξεις κάποια στιγμή και το γλάσο, ανακατεύεις μισή κούπα μασκαρπόνε με μισή κούπα νουτέλα ή και περισσότερο αν σου αρέσει! Επίσης εννοείται ότι μπορείς να συνοδεύσεις με σκέτη νουτέλα!

Πηγή: http://www.shape.gr/diatrofi-adynatisma/syntages-me-liges-thermides/cupcakes-syntages-valentinou.html

Δεν υπάρχουν σχόλια: