Αχλαδομηλόπιτα

Άλλη μία καταπληκτική συνταγή απο την φίλη μας Αθηνά.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 μήλο τριμμένο

2 αχλάδια σε κομματάκια 

1/2 νεροπότηρο ελαιόλαδο

1/4 νεροπότηρο νερό

1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού

1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ ή λικέρ

1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

1 γεμάτο κουταλάκι κανέλα

1 κοφτό κουταλάκι γαρύφαλλο

1 κοφτό κουταλάκι σόδα

1 χούφτα σταφίδες

1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα (μπορείτε να βάλετε και φουντούκια ή αμύγδαλα)

Εκτέλεση
 Δουλεύουμε όλα τα υλικά με το χέρι (όχι στο μίξερ).
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το νερό το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο, την σόδα, και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Κατόπιν προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.
Μετά προσθέτουμε τα μήλα, τα αχλάδια, τις σταφίδες, τα καρύδια(ή φουντούκια ή αμύγδαλα), τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για 50 λεπτά περίπου.

Τούρτα Παγωτό

Η συγκεκριμένη τούρτα είναι μιας φίλης αναγνώστριας του Blog μας, που αποφάσισε να μοιραστεί μαζί μας την πολύ ωραία δημιουργία της και την συνταγή της. Είναι μια καταπληκτική τούρτα γενεθλίων για την κορούλα της.
Καλό είναι για να τελειώσετε γρήγορα και να μην σας λιώσουν τα παγωτά, να έχετε έτοιμες και τις δυο κρέμες ζαχαροπλαστικής.

Υλικά

1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια

1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα

έτοιμα παγωτά σαντουιτσάκια (όσα χρειάζεστε για να βάλετε 2 στρώσεις στο μέγεθος που θα την φτιάξετε)

1 δόση ζαχαρόπαστα, από το οποίο το 1/3 θα το χρωματίσετε σε κόκκινο χρώμα για την κορδέλα. 

Εκτέλεση
Φτιάχνετε πρώτα την κρέμα βανίλια σύμφωνα με τις οδηγίες πίσω από τον φάκελο. Στρώνετε την κρέμα σε φόρμα με τσέρκι (για να μπορέσετε να την βγάλετε ομοιόμορφα μετά).
Από επάνω στρώνετε μια στρώση παγωτά σαντου'ι'τσάκια. Έπειτα βάζετε την κρέμα σοκολάτα και από πάνω άλλη μια στρώση παγωτά.
Βάζετε στην κατάψυξη αμέσως για να μην λιώσουν.
Φτιάχνετε την ζαχαρόπαστα σύμφωνα με τις οδηγίες, από την οποία κρατάτε 1/3 και την χρωματίζετε κόκκινη ή ότι άλλο χρώμα προτιμάτε.
Ανοίγετε σε λεπτό φύλλο την λευκή ζαχαρόπαστα τόσο ώστε να καλύψετε την τούρτα σας.
Βγάζετε την τούρτα από την κατάψυξη και σκεπάζετε με την ζαχαρόπαστα.
Την στρώνετε πολύ καλά ώστε να μην σας κρατήσει αέρα και σας κάνει φουσκάλες.
Την ξαναβάζετε στην κατάψυξη. Ανοίγετε τώρα την κόκκινη ζαχαρόπαστα σε λεπτό φύλλο και κόβετε λωρίδες ώστε να καλύψετε την κάτω μεριά της τούρτας στο τελείωμα και να φτιάξετε και τον φιόγκο.
Όταν είστε έτοιμοι με τις λωρίδες βγάλτε την τούρτα από την κατάψυξη και τοποθετήστε τες γύρω γύρω. Φτιάξτε και τον φιόγκο και βάλτε τον επάνω στην τούρτα.
Στολίστε της με ζαχαρωτά λουλουδάκια.

 

 

Μπράβο στην φίλη μας την Αθηνά.

Μανταρινάτα

Η γιαγιά μου, μου λέει ότι το συγκεκριμένο γλυκό είναι νηστίσιμο. Εγώ δεν είμαι και πολύ σίγουρη

Υλικά

1 πακέτο Βιτάμ

3 βανίλιες

1/4 από 1 σακουλάκι ινδοκάρυδο

1/4 του κιλού περίπου καρύδι τριμμένο στο multi

φρυγανιά μέχρι να πήξει το μείγμα

5 κουταλιές κουβερτούρα λιωμένη

λίγο κανέλα

3 ολόκληρα μανταρίνια με την φλούδα στο multi

3 ολόκληρα μανταρίνια χωρίς την φλούδα στο multi

1 κούπα ζάχαρη

λίγο κακάο

Επικάλυψη

όση κουβερτούρα χρειαζόμαστε για να καλύψουμε όλα τα μανταρινάτα

καρύδι τριμμένο ή φιστίκι Αιγίνης

Εκτέλεση
Πλένουμε πολύ καλά τα μανταρίνια.Ανοίγουμε στην μέση τα 3 μανταρίνια που είναι με την φλούδα και τα κοιτάμε για τυχόν κουκούτσια. Τα ρίχνουμε στο multi και τα χτυπάμε. Τα αφήνουμε στην άκρη και κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα 3 που είναι χωρίς την φλούδα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (χωρίς τα υλικά της επικάλυψης) και τα πλάθουμε σαν κιμά,θέλουμε ένα μείγμα να μπορούμε να το πλάθουμε.
Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν , περίπου μισή ώρα.
Λιώνουμε όση κουβερτούρα θέλουμε με 3 κουταλιές λάδι(καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο) και βουτάμε τα μπαλάκια μέσα να πάει παντού η κουβερτούρα.
Τα βγάζουμε με ένα πιρούνι και τα ακουμπάμε πάνω σε λαδόκολλα , πριν κρυώσουν τα πασπαλίζουμε με καρύδι ή φιστίκι.
Μόλις κρυώσουν τα τοποθετούμε σε γκοφρέ χαρτάκια.

Χαλβάς με χοντρό σιμιγδάλι και πορτοκάλι

Υλικά

500γρ σιμιγδάλι χοντρό(1 πακέτο)

1 1/2 φλιτζάνι Βιτάμ

3/4 του φλιτζανιού ξανθές σταφίδες

3/4 του φλιτζανιού καρύδια (μπορείτε να τα περάσετε και από το multi )

1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 

Σιρόπι

3 φλιτζάνια νερό

φλούδα πορτοκάλι

2 φλιτζάνια ζάχαρη

2 κούπες χυμό πορτοκαλιού

1 ξύλο κανέλα 

2 γαρύφαλλα(τα γαρύφαλλα και την κανέλα θα τα βγάλετε μόλις βράσει το σιρόπι)

Εκτέλεση
Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι για 15 λεπτά περίπου και το αφήνετε να κρυώσει. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε κατσαρόλα μέχρι να κάψει. Ρίχνετε το σιμιγδάλι και τα μύγδαλα και τα ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να ροδίσουν. Βγάζετε το μείγμα από την φωτιά και προσθέτετε το κρύο σιρόπι, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει. Το ξαναβάζετε στην φωτιά μέχρι να πιεί όλο το σιρόπι και να πήξει. Κατεβάζετε από την φωτιά και ρίχνετε τα καρύδια και τις σταφίδες και ανακατεύετε. Ρίχνετε τον χαλβά σε φόρμα κέικ ή σε μικρά φορμάκια. Όταν θέλετε να ξεφορμάρετε απλά γυρνάτε ανάποδα την φόρμα σε μια πιατέλα.

Η φωτογραφία είναι από ΕΔΩ

Μηλοπιτάκια Νηστίσιμα

Υλικά

3 μήλα

1/2 κιλό αλεύρι περίπου

1 ποτήρι καλαμποκέλαιο

1/2 ποτήρι ρετσίνα

λίγα καρύδια(όσα θέλω)

λίγες ξανθές σταφίδες(όσες θέλω)

λίγο γλυκό του κουταλιού(περίπου 2-3 κουταλιές, κατά προτίμηση γλυκό κυδώνι)

1 κουταλιά φρυγανιά

1-2 κουταλιές ζάχαρη

ξύσμα πορτοκάλι

1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

2 βανίλιες

1 μπέικιν

1/2-1 κουταλάκι κανέλα

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση
Αναμιγνύουμε το αλεύρι,το καλαμποκέλαιο,την ρετσίνα,την φρυγανιά,την ζάχαρη,το ξύσμα,τον χυμό πορτοκαλιού,τις βανίλιες, το μπέικιν και φτιάχνουμε μία μαλακή ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη στην άκρη σκεπασμένη. Τρίβουμε τα μήλα ξεφλουδισμένα στον τρίφτη στην χοντρή πλευρά και τα μαραίνουμε στον αντικολλητικό τηγάνι για λίγο.
Τα ρίχνουμε σε ένα ένα μπολ και ανακατεύουμε μέσα και τα καρύδια,τις σταφίδες,το γλυκό κουταλιού και την κανέλα.
Παίρνουμε μικρά μπαλάκια ζύμης και τα ανοίγουμε με τα χέρια μας. Γεμίζουμε με λίγο από το μείγμα μήλου και το κλείνουμε μέσα στην ζύμη.
Τα ψήνουμε στον φούρνο όπως τους κουραμπιέδες και μόλις βγουν πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη.

Η φωτογραφία είναι από ΕΔΩ

Τρουφάκια καρότου

Υλικά

1 κιλό καρότα

400γρ. ζάχαρη

1 ποτήρι νερό

χυμό μανταρινιού(1-2 μανταρίνια ανάλογα το μέγεθος)

χυμό από 1 πορτοκάλι και το ξύσμα

2 ποτήρια ινδοκάρυδο

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε την φλούδα από τα καρότα μας με τον αποφλοιωτή(έτσι θα χάσουμε λιγότερη ψίχα).Τρίβουμε τα καρότα με τον τρίφτη, είτε στην χοντρή πλευρά είτε στην λεπτή. Τα βράζουμε με το νερό, τους χυμούς και την ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά ώσπου να σωθούν τα υγρά.Πρέπει να το ανακατεύετε συχνά και γρήγορα για να εξατμιστούν τα υγρά πιο εύκολα και να μην κολλήσει η ζάχαρη και καραμελώσει.Κατεβάζουμε από την φωτιά αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και ρίχνουμε το ινδοκάρυδο και το ξύσμα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες, τις περνάμε από ινδοκάρυδο και τις τοποθετούμε σε γκοφρέ χαρτάκια.

Η φωτογραφία είναι από ΕΔΩ

Στρουμφοχωριο.....

Υλικα

2 δόσεις παντεσπάνι(όποιο σας αρέσει, θα χρειαστούμε 3 παντεσπάνι)

2 δόσεις κρέμα ζαχαροπλαστικής(όποια σας αρέσει, θα την χωρίσουμε στην μέση και στην μισή θα ρίξετε κακάο. Μπορείτε να βάλετε και χρώμα ζαχαροπλαστικής για να την χρωματίσετε αν θέλετε)

 1 δόση σαντιγί

1/2 δόση cupcakes(τα αγαπημένα σας)

όσες φιγούρες στρουμφάκια έχετε(τα συγκεκριμένα τα μαζέψαμε από τα kinder αυγά) 

Εκτελεση
Ξεκινήστε πρώτα φτιάχνοντας τα κεκάκια σας για να κρυώσουν. Φτιάξτε το παντεσπάνι σύμφωνα με την συνταγή σας. Θα το ψήσετε και θα το αφήσετε να κρυώσει πολύ καλά(μπορείτε να το κάνετε και από την προηγούμενη μέρα).
Ετοιμάστε και την σαντιγί και αφήστε την στο ψυγείο όπως είναι λευκή. Κόβετε σε 3 πάτους το παντεσπάνι αναλόγως με την φόρμα που έχετε.
Στρώνετε τον πρώτο πάτο σε φόρμα με σούστα και τον σιροπιάζετε με σιρόπι που έχετε κάνει με 1 κούπα νερό και 4-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ρίχνετε την μισή κρέμα ζαχαροπλαστικής και την στρώνετε καλά.
Τοποθετείτε τον δεύτερο πάτο και τον σιροπιάζετε με σιρόπι που έχετε κάνει με μισή κούπα νερό, 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 2 κουταλιές κακάο. Στην υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής που μας έμεινε ρίχνουμε κακάο και ανακατεύουμε καλά. Την ρίχνουμε πάνω από το δεύτερο παντεσπάνι και στρώνουμε πάλι πολύ καλά.
Βάζουμε και το τελευταίο παντεσπάνι και το σιροπιάζουμε και αυτό με το πρώτο σιρόπι. Την βάζουμε στο ψυγείο όπως είναι μέχρι να κάνουμε τα κεκάκια. Αφού έχουμε φτιάξει τα κεκάκια μας και έχουν κρυώσει, βγάζουμε το εξωτερικό τους χαρτάκι και αρχίζουμε με ένα μαχαιράκι ή ότι σας βολεύει να βάζουμε λευκή σαντιγί γύρω γύρω από το κεκάκι.
Μόλις τελειώσουμε με τα κεκάκια παίρνουμε περίπου μισή κούπα λευκή σαντιγί και της ρίχνουμε κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Με την κόκκινη σαντιγί κάνουμε την επάνω μεριά από τα κεκάκια για να φτιάξουμε την σκεπή από τα σπιτάκια μας. Αφού τελειώσουμε κάνουμε και άσπρες βούλες για να φαίνονται σαν μανιτάρια.
Ξεφορμάρουμε την τούρτα προσεκτικά(αν δεν έχει πήξει αφήστε την κι άλλο στο ψυγείο). Ρίχνουμε πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στην υπόλοιπη λευκή σαντιγί που μας έχει μείνει. Γεμίζουμε κορνέ και γαρνίρουμε την τούρτα να φαίνεται σαν χορταράκι.
Τοποθετούμε προσεκτικά από επάνω τα κεκακια ,μας, πλένουμε καλά τις φιγούρες και τις τοποθετούμε πάνω στην τούρτα. Αν έχουμε δεντράκια και άλλα διακοσμητικά μπορούμε να τα βάλουμε.

Μπισκότα Κύκνοι (βήμα προς βήμα)

Υλικά

2 αυγά 

(εκτός από τον κρόκο του δεύτερου αυγού που τον αλείφετε 

πάνω από τα μπισκότα πριν το ψήσιμο)

 2 φλιτζάνια  ζάχαρη

 1 1/2 φλιτζάνι λάδι

1 φακελάκι αμμωνία 

1 φλιτζάνι γάλα 

1 βανίλια

2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού

Διακόσμηση

Σταγόνες σοκολάτας 

ή γαρύφαλλο  για τα μάτια

 

Εκτέλεση

 Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη και το λάδι .

 Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε 1 φακελάκι αμμωνία σόδα, διαλυμένο σε 1 φλιτζάνι του καφέ γάλα, στη συνέχεια, 1 βανίλια και λίγο ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε αρκετό αλεύρι για να φτιάξουν μια μαλακή ζύμη.  Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί μία ώρα σε ζεστό μέρος, στη συνέχεια ζυμώνουμε ξανά, προσθέτοντας περισσότερο αλεύρι.Η ζύμη πρέπει να είναι κατάλληλη  για άνοιγμα Κόψτε και δώστε  σχήμα όπως βλέπετε στις φωτογραφίες . Αλείφουμε με τον κρόκο από το δεύτερο αυγό και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.  Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (180-200 βαθμούς Κελσίου) μέχρι να ροδίσουν. 

 

 

 

 

Πηγή: http://glykestreles.blogspot.gr/2013/12/blog-post_20.html#.Uw88rM6wieY

Το Κέικ ''Πάνω Κάτω''

Υλικά

1/2 φλιτζάνι σάλτσα καραμέλας ή topping

1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1/3 φλιτζανιού κακάο

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

115 γρ κουβερτούρα τεμαχισμένη

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο

1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

2 μεγάλα αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

FLAN

Υλικά

1 δοχείο  ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα

2 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα

170 γρ τυρί κρέμα

6 μεγάλα αυγά  και ακόμα  4  επιπλέον  κρόκους

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για το κέικ:

      Ρυθμίστε το ράφι  στη μεσαία θέση του φούρνου και θερμαίνετε τον φούρνο στους 175  βαθμούς. Αλείψτε με λάδι μια φόρμα για κέικ. Βάλτε την Καραμέλα σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ρέει εύκολα, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Ρίχνουμε στην φόρμα την καραμέλα .Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε στον φούρνο μικροκυμάτων στο 50 % δύναμη, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να λιώσει, 2 έως 4 λεπτά. Χτυπάμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, και τη βανίλια στο μείγμα σοκολάτας μέχρι να ενσωματωθούν. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να ανακατευτούν όλα μαζί . Βάλτε το μείγμα  πάνω στην καραμέλα μέσα στην φόρμα. 

      Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν , περίπου 1 λεπτό. Ήπια χύστε το μείγμα αυτό πάνω από το κέικ τοποθετήστε την φόρμα στο μεγάλο ταψί. Τοποθετήστε το ταψί πάνω στη σχάρα του φούρνου και ρίξτε ζεστό νερό στο ταψί μέχρι να φτάσει στην μέση περίπου  Ψήνουμε μέχρι μια οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή  από το κέικ 75 έως 90 λεπτά. Μεταφέρετε την φόρμα σε σχάρα. Αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 2 ώρες, στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να πήξει, τουλάχιστον 8 ώρες. (Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο όταν το νερό έχει κρυώσει.)

      Τοποθετήστε το κάτω μέρος της φόρμας  σε μπολ με καυτό νερό βρύσης για 1 λεπτό. Αναποδογυρίστε τελείως σε επίπεδη πιατέλα για κέικ έτσι : τοποθετήστε την  πιατέλα πάνω από το κέικ ανάποδα και γυρίστε απαλά την πιατέλα και την φόρμα ανάποδα. Αφαιρέστε αργά την φόρμα  αφήνοντας την  καραμέλα να στάζει πάνω από το  κέικ. Σερβίρετε.

 

Πριν το βάλουμε στον φούρνο 

 

Μέσα στον φούρνο

 

 

   

Μέσα στον φούρνο

 

Πάνω στο τραπέζι 

 

  Πηγή :.cookscountry.com

Love Monster Cupcakes

ΥΛΙΚΑ (για 16 cupcakes)

Για την βάση  βανίλιας

* 230 γρ. μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
* 230 γρ. ζάχαρη
* 4 αβγά
* 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
* 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας (ή σκόνη βανίλια διαλυμένη σε νερό)
* 4 κ.σ. γάλα
* Ξύσμα πορτοκαλιού ή δάκρυα κουβερτούρας

Για το frosting βανίλιας

* 450 γρ. άχνη ζάχαρη
* 170 γρ. Βιτάμ μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
* 2 κ.σ. γάλα
* ½ κ.γ. εσάνς βανίλιας (ή σκόνη βανίλια διαλυμένη σε νερό)

Διακοσμητικές προτάσεις

* Χρώματα ζαχαροπλαστικής
* Χρωματιστά καραμελάκια και διακοσμητικά,
* Ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε τις χάρτινες θήκες στην ειδική φόρμα για ατομικά κέικ. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ μέχρι να γίνει αφράτο το μείγμα, και προσθέτουμε τα αβγά ένα-ένα. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι μέσα στο μείγμα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε τη βανίλια και το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και το μείγμα μας είναι έτοιμο. Προσεκτικά μοιράζουμε το μείγμα στις χάρτινες φόρμες, γεμίζοντας περίπου τα 2/3 της κάθε φόρμας. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 22 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα. Ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα το κέντρο ενός κέικ για να δούμε αν είναι έτοιμο. Αν βγει καθαρή, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.


Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το frosting βανίλιας. Χτυπάμε τη μαργαρίνη στο μίξερ μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές και κρεμώδες. Συνεχίζουμε να χτυπάμε, μέχρι το frosting να γίνει ‘αφράτο’ και απαλό σε υφή. Γαρνίρουμε τα cupcakes όταν κρυώσουν.


Συμβουλές  για διακόσμηση:

* Διακοσμούμε με frosting βανίλιας που έχουμε χρωματίσει ελαφρά με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Προσθέτουμε χρωματιστά καραμελάκια σε σχήμα καρδιάς 

Πηγή:http://www.missbloom.gr/3335/articles/cupcakes-gia-tin-imera-toy-agioy-valenti/article.aspx